Как правильно засолить крупную рыбу. Вяленый Лещ !
Evgenjevitch Поваренок 1 уровня. Я ловил карпа в августе, а балык был готов к Новому году. Просто так было задумано. Когда наше семейство попробовало этот балык, то были в восторге от такого карпа.
Каждый дома может засолить не только речную рыбу, но и морскую, в том числе приготовить деликатес, взяв что-то из семейства лососевых. Главный секрет удачного посола — это выбор качественного продукта. Для приготовления требуется минимальный набор продуктов, из основных — соль и сахар.
- Энергетическая ценность на 100 гр
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Можно взять карпа или другую рыбу с плотным мясом. Я использовал креветочную рыбу конгрио — в ней нет костей, и сама по себе она имеет очень вкусное.
- Икру рыбы можно засолить в домашних условиях - это будет настоящий деликатес.
Займитесь подготовкой базовых ингредиентов. Подготовьте стейки карпа. Тщательно промойте стейки под проточной водой и обсушите их с помощью кухонного бумажного полотенца. Поместите рыбу в глубокую тарелку, равномерно распределите соль, перец, орегано, затем тщательно перемешайте для равномерного покрытия.
Похожие статьи
- Рецепт печенья в домашних условиях песочное тесто
- Как готовить майонез - Как приготовить домашний майонез: 4 лучших рецепта - Женский портал
- Бойла для рыбалки своими руками - Рецепты бойлов для ловли карпов. Монтаж бойла. Видео
- Уход для орхидей выращивание в домашних условиях - Орхидеи домашние в горшке. Уход в домашних услови