Заготовка кабачковой икры в домашних условиях на зиму - Приготовление кабачковой икры на зиму в дома

Кабачковая икра — самая популярная закуска в России. Рецепт был придуман в СССР в начале 20 века, а полюбили его за вкус и доступность продуктов — хозяйки готовили его на зиму в больших количествах. Сейчас кабачковую икру проще купить в магазине — стоимость баночки от 50 рублей. Однако учитывая большое количество консервантов, которое содержат покупные консервы, лучше приготовить кабачковую икру самостоятельно, тем более, это не займет много времени.

Кабачковая икра на зиму по ГОСТу: как приготовить популярную закуску в домашних условиях

Кабачковая икра на зиму — одна из наших самых первых ассоциаций с кабачками. Кому-то нравится самая вкусная остренькая, с чесночком, кому-то сладковатая, другим — нежная, почти пюрешка, с майонезом, как из магазина. Мы отобрали 9 рецептов вкусной кабачковой икры, которые понравится и взрослым, и детям. И что хорошо в кабачках — для икры в качестве добавки можно использовать практически любые пряные овощи и зелень, которые есть у вас в огороде или на прилавках.

Кабачковая икра домашняя — это и вкусно, и полезно. Ее можно приготовить по простым рецептам. Удобно, что блюдо можно не только есть в сезон, но еще и заготовить на зиму закатать в банки. Домашняя кабачковая икра на зиму особенно подойдет тем, кому надо переработать урожай со своего огорода. Так, сезон на молодые кабачки, диаметром сантиметра, проходит очень быстро. Более крупные овощи уже не получится запечь целиком или пожарить колечками.

Если в вашей семье приходится уживаться мясоеду и вегану, то это блюдо их точно приведет к примирению! Одна из самых популярных закусок в нашей семье — кабачковая икра. Она хороша в виде бутербродов, с вареными яйцами на завтрак или как дополнение к гарниру.

Похожие статьи

• Дизайн ванной комнаты 4 кв.м с душевой кабиной и туалетом фото - Отделка деревянного дома внутри и с
• Как сделать себе красные глаза в домашних условиях - Много плакала, как привести глаза в порядок?! о
• Что сделать из утеплителя своими руками - Как сделать утеплитель для дома своими руками. Утеплитель
• Рецепт печенья в домашних условиях песочное тесто