Дымный виски
Мало того, всегда носите с собой на этот случай небольшую змею». Родом из Шотландии, но сейчас производимый во всем мире, односолодовый виски открывает перед дистиллером безграничный мир возможностей. Вы можете использовать копченый солод, чтобы получить напиток в стиле Айла островной и высокогорный шотландский виски имеет характерный копченый вкус, ведь солод коптят на прямых топочных газах , или сделать выбор в пользу менее копченого солода и получить мягкий напиток, характерный для равнинной Шотландии и в большей степени Ирландии. Вы можете всю жизнь экспериментировать с односолодовым виски и только слегка поцарапать поверхность этой категории напитка. Существует два основных подстиля односолодового виски: копченый и не копченый но даже не копченый шотландский виски всё еще оторфованный. Купить копченый солод можно в многочисленных пивных магазинах.
Шотландский виски может оказаться не таким уж и шотландским. Производителям крепкого алкоголя возможно придется компенсировать нехватку ячменного солода с помощью поставок из Дании, — сообщает УкрАгроКонсалт. Неблагоприятные погодные условия в конце весны и начале лета оказали негативное воздействие на посевы культуры. Как отмечают эксперты исследовательской компании RMI Analytics, север Англии и Шотландии будет нуждаться по крайней мере в 30 тыс тонн импортного ячменя.
- Критерии при выборе зерна для виски
- Сегодня основная масса солода, используемого в изготовлении виски, производится в промышленных барабанных солодовниках по заказу винокурен. То, что вы прочитаете здесь — это взгляд в прошлое.
- Телефон или почта.
- Основным компонентом в составе любого виски является солод, который в разных странах изготавливается из различных зерновых культур.
- Заказать по телефону
- Виски изготавливают в основном из солода, популярнее всего односолодовый напиток.
- Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер. Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам.
- Самогон из ячменя без добавления сахара, или по другому скотч, готовят уже очень давно.
- Навигация по записям
- Длительный период времени за Шотландией закреплен статус лидера по производству виски.
- Односолодовый виски считается самым качественным. Для приготовления его в домашних условиях используют ячменный солод.
- Солодовый виски, как правило, производится из соложёного ячменя, дрожжей и воды, содержит летучие и нелетучие вкусовые соединения , полученные как из сырья , так и в ходе производственного процесса, включая соложение , затирание, ферментацию , дистилляцию и созревание.
Данная информация, в отличии от общедоступной русскоязычной, отличается более подробным рассмотрением всех этапов производства и предназначена исключительно для любознательных и вдумчивых любителей виски. Остальным же, информация представленная ниже, может показаться слишком глубокой и даже запутанной. И все же, появление такого рода статей на русском языке, как я считаю, поможет многим любителям и профессионалам повысить уровень своих знаний о виски.
