Блинный с клубникой торт 900 г
Клубнику помоем, обсушим и удалим зеленые хвостики. Нарежем клубнику пластинками толщиной мм. Собираем торт: Выложим блин на плоское блюдо и смажем творожной начинкой примерно 1ст. Сверху на начинку разложим нарезанную клубнику. И так промажем каждый блинчик. Блины лучше промазывать на отдельной тарелке, а затем перекладывать на основное блюдо.
Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,. Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3—4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20—25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из. Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20—24 штуки.
Клубничный блинный торт
Торт приготовлен из классических блинчиков, выпеченных по нашему собственному рецепту без дрожжей на цельном молоке. Каждый блинчик прослаивают невероятно вкусным сливочным кремом с добавлением начинки из спелой клубники, для яркого вкуса - прослойка из ароматного клубничного варенья собственного производства. Сверху торта вкуснейший ганаш из настоящего белого шоколада, шоколадные клубнички и листики из темного шоколада из отборных какао-продуктов и россыпь ярких бусинок из воздушного риса.
