Пирог с картофелем и мясом: семейный рецепт
Главная страница » Пироги » Картофельный пирог из слоеного теста. Пироги и пирожки из слоеного теста вкусные и несложные в приготовлении. Их готовят с разными начинками: с несладкими, например, с мясом , сыром или овощами и со сладкими, например, с яблоками , вишней, вареньем. Предлагаем вам рецепт очень вкусного картофельного пирога из слоеного теста. Бабушку свою я не помню, а мама научила меня варить борщ и жарить картошку — и на том спасибо.
Я в своей жизни испекла много разных пирогов. С дрожжевым тестом всегда дружила. И оно со мной никогда не ссорилось. Ну что такое пирог с картошкой? Ерунда на постном масле! А подишь ты, и на старуху бывает
Картофельный пирог с ветчиной и сыром придумали в Италии. Местные жители называют его «гато», что с французского переводится, как пирог. Сочный, красивый, он появился в начала года при дворе Марии Каролины Габсбургской, супруги Фердинанда I Бурбонского. Неаполитанцы адаптировали французское блюдо под итальянские вкусы. Например, заменили грюер на моцареллу, а также добавили ветчину. Со временем гато стал популярен не только в Неаполе, но и в других итальянских регионах.
