О, как раз много помидоров с лета осталось - буду делать такой суп без варки! Это же испанская кухня или я что-то путаю? В любом случае блюдо суперское - я еще два ломтика острого перца кидаю и уххххх вкус какой получается! Эо не паприка, а сладкий перец болгарский.
Гаспачо классический
Суп Гаспачо спасет Вас в жаркий день. Пошаговое фото! Гаспачо — это испанское блюдо, которое очень легкое в приготовлении, все ингредиенты доступны.
ГАСПАЧО (ХОЛОДНЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП)
Рецептов гаспачо очень много. Однако, в его составе обязательно должны быть помидоры и огурцы, очищенные от семян, а также оливковое масло, чеснок и винный уксус. Остальные ингредиенты добавляют для того, чтобы оттенить вкус блюда. Перед подачей суп обязательно охлаждают, а иногда даже добавляют в него кубики льда. Непосредственно перед употреблением гаспачо заправляют зеленью и кубиками поджаренного хлеба. На мой взгляд, это прекрасная альтернатива привычной окрошке.
Приближается долгожданное лето, а это значит, что совсем скоро дома будет слишком жарко для горячих блюд. Суп гаспачо станет идеальной альтернативой для подачи на стол. Даже если вы не любитель холодных супов, вы точно по достоинству оцените гаспачо. Приятный и насыщенный вкус никого не оставит равнодушным, а свежие овощи делают его еще и полезным. Гаспачо, классический холодный суп с юга Испании и Португалии, на протяжении веков был популярным продуктом питания на кухнях семей по всему миру.
Похожие статьи
- Рецепты сырного супа из плавленных сырков - Рецепт: Суп из плавленых сырков - все рецепты России
- Салат из перца болгарского и мясом - Салаты из перца - лучшие рецепты. Как правильно и
- Запеканка с тыквой и яблоками в духовке - Запеканка из тыквы с яблоками в духовке - пошаговый рецепт
- Тюль белый в интерьере - Белый тюль Где лучше использовать тюль белого цвета в интерьере?