Фрикасе из кролика — традиционное блюдо французской кухни, представляющее собой тушеное мясо в белом соусе. В самом классическом варианте тушку кролика прямо с костями нарезают средними кусочками, слегка обжаривают на сливочном масле до золотистой корочки, посыпают мукой и тушат до готовности в бульоне или сливках иногда и в том, и в другом. В блюдо можно добавить свежий или замороженный зеленый горошек, каперсы, мелко нарезанные шампиньоны. Перед подачей фрикасе посыпают свежемолотым черным перцем.
Кролик в сметане с ароматными травами
Канал о Кулинарии. Рецепты на каждый день. Сколько готовить филе кролика.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
- Кролик, тушенный в сметане (в мультиварке)
- Имя пользователя или Email. Запомнить меня Забыли пароль?
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Филе кролика, тушеное в сметане 5.
- Для детей первого года жизни мясо кролика считается идеальным вариантом первого прикорма. Врачи-диетологи рекомендуют начинать вводить его уже на этапе, когда ребенок способен употреблять в пищу не только материнское молоко или адаптированные смеси.
История этого блюда очень семейная. Когда у нас в семье появился маленький человечек Марк, мой сын, все родственники окружили его заботой и любовью. Это первый малыш для нас с мужем и первый внук для наших родителей. Мой папа был так рад внуку, что завел даже небольшое хозяйство — кроликов и двух коз. Марк с удовольствием кушает кашки на козьем молочке и лопает котлетки из кролика. Изначально, рецепт этих котлет был такой же, только готовились они на пару.
Похожие статьи
- Как сделать гнездо из веток своими руками пошагово - Как сделать скворечник своими руками - поэтапна
- Запеканка с тыквой и яблоками в духовке - Запеканка из тыквы с яблоками в духовке - пошаговый рецепт
- Органайзер и коробки своими руками - Для чего нужен фильтр
- Тушеная капуста с картошкой в мультиварке редмонд рецепты пошагово в