Рецепты рассольника
Рассольник — один из любимейших супов русской кухни, очень приятный на вкус, слегка кисловатый, питательный, легкий и тонизирующий. Суп готовится на основе соленых огурцов, круп и картофеля, при этом он может быть мясным или вегетарианским. Варят супы-рассольники на Руси ни много ни мало с XV века, заправляя блюдо лимонным соком или огуречным рассолом.
Рассольник (Огирчанка)
Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать. Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине.
Рассольник с грибами и фасолью — это один из лучших вариантов приготовления супа из этой категории. Соленые огурцы и несколько видов грибов прекрасно сочетаются и образуют насыщенный вкус. Рецептом поделились на сайте Ye. Сварите из курятины бульон.
