Пироги в духовки дрожжевое тесто рецепт - Тесто дрожжевое, рецепт приготовления

Сегодня мы расскажем вам, как правильно готовить дрожжевое тесто дома. Наверное, на свете нет человека, которому бы не пришлись по душе ароматные, только испеченные пирожки. Они могут быть с вишней или картошкой, со сливой или капустой. Но ведь не начинка определяет качество выпечки, а правильный замес и соблюдение рецептуры.

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирожки без замешивания теста. На пенсии - жизнь только начинается! Написать в редакцию: [email protected].

Выпечка из дрожжевого теста

Это дрожжевое тесто по рецепту ресторана «Метрополь» идеально для пирожков в духовке. Удивительно, насколько оно сбалансировано по составу. Тесто очень вкусное, нежное, пушистое и в меру сдобное. Когда откусываешь пирожок — кажется, что теста тут вовсе нет. Оно не сладкое, не соленое, не тяжелое и не жирное.

В глубокую ёмкость просеиваем пшеничную муку высшего сорта и смешиваем её с дрожжами. Молоко слегка подогреваем в сотейнике на среднем огне. Добавляем в теплое молоко предварительно растопленное сливочное масло. В остывшую до комнатной температуры смесь молока и масла разбиваем 2 яйца, добавляем мелкую соль, после чего хорошо перемешиваем ингредиенты венчиком.

Похожие статьи

• Индейка ножки запеченная в духовке в фольге рецепт
• Балансировка колёс мотоцикла - Балансировка колеса - Мотоциклы, их тест драйвы и
• Рецепт печенья в домашних условиях песочное тесто
• Грибы с картошкой и сыром в духовке рецепт