Лепка с детьми из мастики
Если вы привыкли удивлять своих родных и близких яркими и оригинальными тортами собственного изготовления, то наверняка используете мастику для создания сложных фигурок. Из мастики можно сформировать практически любое украшение для торта: цветы, фигурки животных, мультипликационных персонажей и т. Однако фигурки из мастики не всегда сохраняют свою первоначальную форму: они могут подтаять и осесть, что значительно нарушает привлекательность торта. Для того, чтобы сохранить первоначальную форму фигурок из мастики, важно следовать нескольким простым правилам:. Цветы из мастики — довольно сложные кондитерские изделия, которые быстро теряют привлекательность при несоблюдении правил хранения:. Соблюдая эти несложные правила, вы сможете порадовать домочадцев вкусными и оригинальными тортами.
Рецепт острого рыбного супа. Готовую мастику вполне можно хранить. В ее составе нет ничего такого, что могло бы испортиться за несколько дней. Для хранения мастику нужно упаковать в полиэтилен или положить в пластмассовый контейнер с крышкой. Его необязательно ставить в холодильник: мастику нужно всего лишь защитить от влаги и воздуха, чтобы она не засохла раньше времени и не размокла. Для того чтобы сахарная мастика, покрывающая фигурки или торт, блестела, достаточно просто нанести на нее при помощи мягкой кисточки слой медововодочного раствора мед и водка в соотношении
- Покрытие для торта и украшения из мастики
- Торты с мастикой пользуются особой популярностью, поскольку из нее можно создавать уникальные реалистичные украшения с мелкими деталями: цветы, фигурки людей, зверей и известных героев. В их оформлении возможны два варианта: покрытие всей поверхности сладости тонким слоем цветной мастики или установка небольших фигурок — сладких съедобных мини-скульптур.
- Телефон или почта.
- Мастика — цветочная масса с изысканным вкусом, удивительное украшение для пирожных и тортов. Работать с этим материалом огромное удовольствие.
Кондитерская мастика — это масса с использованием сахара и загустителей природных или искусственных , которая используется для украшения выпечки. Ее можно приготовить в домашних условиях или купить продукт, который производится промышленным методом. Первый вариант предпочитают сторонники «натуральных» продуктов. Приготовление сахарной массы дома — это трудоемкий процесс, который требует опыта, определенных навыков и времени. Необходимо начать лепку или раскатывание мастики в строго определенный период, после которого масса становится непригодной для использования. Поэтому профессиональные кондитеры предпочитают пользоваться готовой мастикой, которая продается в специализированных магазинах.
