Цыпленок табака
Приготовленный в духовке цыпленок табака оценят те, кто не хочет употреблять жареную пищу. Запеченная корочка в таком рецепте выходит нежнее, чем на сковороде. Сегодня готовим «цыпленка а-ля табака» в духовке. Выбрать для этого блюда нужно домашнюю молодую птицу весом г. Отойдём немного от классического рецепта.
Рецепт: Курица целиком на шампурах — альтернатива цыпленку «табака»
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Хочу предложить вашему вниманию очень вкусное блюдо грузинской кухни, в классическом исполнении. Цыпленок получается очень вкусным, ароматным и мягким. Не пугайтесь сразу, что это сложное и по времени трудное блюдо. Маринуется долго, а готовится быстро и элементарно!
- Как приготовить
- Если дать фаршу немного настояться, то котлеты получатся вкуснее.
- Как-то на страницах этого блога я уже рассказывал про замечательный рецепт цыплёнка табака по-шкмерски.
- Видео для всех.
- Пищевая ценность блюда
- Цыпленок табака по-грузински звучит как «цицила тапака».
- Важно — не применяйте режим гриль.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Маринад для цыпленка табака 1.
Цыпленок табака или правильнее «тапака» — популярное блюдо грузинской кухни. Традиционно готовится на чугунной сковороде «тапа» с тяжелой крышкой-прессом, которая делает распластанную тушку плоской и тонкой для более равномерной и быстрой прожарки. Курица предварительно маринуется в специях. Такой способ приготовления тушки целиком сохраняет мясо сочным, а хрустящая пряная корочка добавляет вкуса этой легендарной еде.
Похожие статьи
- Видео как приготовить шашлык на мангале - Как замариновать шашлык из свинины: ТОП-5 маринадов для
- Рецепт свиной шейки в духовке в маринаде - Свинина, В духовке, В рукаве, рецепты с фото на m: 13
- Светильник настольный как сделать
- Прически с выпрямителем для волос видео - Щипцы для волос PHILIPS Essential Care HP8323