Бабушкин пасхальный кулич
Приближается весенний светлый праздник Пасхи, а поэтому представляю вам рецепт очень вкусного пасхального кулича. Мне больше всего нравятся куличи на желтках, если вы уже готовили, например, песочное тесто на желтках, то могли заметить, что они придают готовому изделию больше нежности, рассыпчатости, так вот, хочу заметить, что все то же самое актуально и для куличей. Белки, безусловно, могут делать куличи более воздушными, высокими и «дырчатыми», но при этом вкус уже получается не такой нежный, рассыпчатый и «сочный». Поэтому мой фаворит это однозначно кулич на желтках. Тесто для куличей необходимо хорошо вымесить, и оно должно подойти несколько раз в теплом месте, тогда у вас получатся куличи идеально правильной «куличной» текстуры.
Приготовление кулича ассоциируется с длительной подготовкой, замесом и выстаиванием теста. Вдобавок выпечка может не получится, не подойти или остаться сырой. Если у вас нет опыта приготовления сдобы, вы боитесь дрожжевое тесто или просто не располагаете нужным количество времени, на помощь придет хлебопечка.
Я редко, но все же иногда выпекаю куличь в хлебопечке. Загрузила все ингредиенты в хлебопечку и она все сама сделает, замесит тесто и испечет вкусный кулич. Размер кулича получается большой, ведь выпекается он сразу в ведерке после замеса. Рассказываю свой рецепт из предложенных в книжке к хлебопечке, проверено получается отлично! Ингредиенты для теста заправляются все разом в устройство. Для приготовления глазури:.
Похожие статьи
- Тушеная капуста с картошкой в мультиварке редмонд рецепты пошагово в
- Букет цветов пошаговое фото - Цены на дизайн интерьера квартир в Минске
- Мастер класс люстр своими руками - Хрустальная люстра своими руками: фото и пошаговый мастер
- Приготовить вкусный борщ пошагово с фото - Борщ классический/ Рецепт с пошаговым фото ФотоРецепт