Как сделать козий сыр в домашних условиях
Войти Регистрация Авторизуйтесь для получения расширенных возможностей. Дистилляция и ректификация. Оборудование для сыроделия. Оборудование для пивоварения. Климатические камеры. Ингредиенты для алкоголя.
Перейти к основному содержанию. Вы здесь Форум » Переработка молока и сыроделие. Нажмите, чтобы скрыть. Страница: 1 , 2 от Коровка » вс, Москва, МВЦ, 3 марта от andrey batalov » пн, Санкт- Петербург 1 августа, Москва 8 августа.
- Технология приготовления сыра в домашних условиях
- Найменувань: 0 Сума: 0 грн.
- Мы живем в деревне в Смоленской области.
- Алиева Поваренок 6 уровня.
- Сырная азбука
- Как правило,козье молоко без запаха! А вот тот запах,что специально делают?
- Добрый день, дорогие мои читатели. Сегодня хочу поделиться с вами тем, как приготовить вкусный, нежный творожок из козьего молока.
- Из козьего молока можно приготовить все те же продукты, что и из коровьего: сметану, масло, творог и сыр.
- Чем фермерский сыр отличается от заводского
- Каталог оборудования Каталог ингредиентов Каталог сырных наборов.
- Вологодская областная газета. Основана в мае года.
- Галина Назарова. Это был сливочный крем-сыр типа «Филадельфии».
Неважно, сколько лет азиату, младенец он или вековой старец, бай или простой пастух, но у него всегда найдется в кармане курт. Во всяком случае, так было в прошлые века и практически не изменилось сегодня - курт до сих пор остается излюбленным соленым лакомством в Средней Азии , а также в Азербайджане, Грузии и Армении. Курт он же курут, корот, хурут, гурт, корт; с тюркского «коро» означает «сухой», «высушенный» - это калорийное кисломолочное изделие кочевников Центральной Азии, высушенное в естественных условиях, нечто среднее между соленым сушеным творогом и твердым молодым сыром в форме шариков разной величины. Рецепт курта был изобретен много веков назад с целью консервации молочных продуктов, когда торговые караваны отправлялись в долгий путь, а скотоводы с зеленой весны и до поздней осени уходили далеко от дома со своей живностью. Именно тогда потребовалась смекалка их жен, как снабдить своих защитников в путь, и появились такие кулинарные изделия, которые долго не портились и оставались вкусными баурсаки, козинаки, курт и т.
