Если кабачки старые, нужно очистить их от жёсткой кожицы и семян. Молодые овощи чистить необязательно. Натрите кабачки на крупной тёрке. Посолите, перемешайте и переложите в сито, подставив под него миску.
Котлеты из кабачка и капусты
Азбука огородника. Идеальные рецепты капустных котлет. Доброго времени суток! Хочу сегодня поделиться интересной информацией для всех любителей овощей и тех, кто обожает вкусно покушать. Эти рецепты котлет из капусты подойдут как вегетарианцам, так и верующим, которые постятся. Классические капустные котлеты Этот рецепт является основным и для остальных рецептов.
Пароль будет отправлен вам на e-mail. Автор рецепта: Денис. Часто хочется порадовать себя и близких каким-нибудь необычным, сытным и вкусным блюдом, но на кулинарные изыски не всегда находится время. У каждой хозяйки в запасе есть несколько рецептов, которые можно приготовить на скорую руку и накормить всю семью. Еще одним таким вкусным и быстрым рецептом могут стать котлеты из кабачков и капуты.
Кабачки натрите на крупной тёрке. Посолите, положите в дуршлаг и оставьте на 10 минут, чтобы стекла жидкость. После аккуратно отожмите.