Кексы с варёной сгущёнкой - отличная домашняя выпечка, которая готовится достаточно быстро из минимального набора продуктов. Особенно такие кексики нравятся детям. Если вы ни разу не пробовали вареную сгущенку в качестве начинки, то обязательно поспешите на кухню и побалуйте своих домашних такой выпечкой. Уверена, все оценят ваши усилия.
Банановый кекс с карамелью из вареной сгущенки
Творожные кексы с варёной сгущёнкой. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Творог протрите через сито. Взбейте миксером масло с сахаром в пышную светлую массу. По одному введите яйца. Добавьте творог.
Яйца взбиваем с солью в пышную пенку. Добавляем вареное сгущенное молоко. Оно должно быть комнатной температуры, так лучше соединится со взбитыми яйцами. Если сгущенка будет холодной, то возьмется комочками. Далее добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Готовое тесто должно стекать с силиконовой лопатки ленточкой и в конце должен образовываться треугольник.
Эти кексы получаются очень вкусными и ароматными. Прекрасно подойдут для домашнего чаепития. Дети с удовольствием едят эти кексы с молоком. Пусть вас не пугает большое количество растительного масла, в выпечке оно не доминирует. Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы. Время приготовления: 45 минут.