Венгерский гуляш по настоящему старинному рецепту
Гуляш из говядины с подливкой — рецепт из нашего детства, всеми любимый и очень вкусный. Однако гуляш считается венгерским блюдом и изначально его готовили как суп. Уже у нас его видоизменили до категории второго блюда, которое подают с гарниром. Какое же мясо лучше использовать для приготовления гуляша из говядины? Выбирайте свежее мясо молодого животного, без прожилок и большого количества жира. Идеальным выбором будет вырезка, шея или лопатка.
Пп гуляш из говядины
Пп Пп с мясом. Автор Goccieva Eleonora. Ингредиенты нежирная говядина гр. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.
- Пошаговый фоторецепт
- Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу.
- Возвращаясь к классическим мясным блюдам, я чаще всего выбираю гуляш из говядины с подливкой.
- Горячий, ароматный, сытный. Любимое с детства блюдо.
- Как приготовить гуляш классический из говядины в сковороде?
- Подобрать рецепт. Подбор рецептов.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- Подготовить и очистить овощи.
Гуляш из говядины с подливкой — блюдо вкусное, сытное и калорийное, но для тех, кто просто любит вкусно поесть оно идеально подходит. Нежное, ароматное, распадающееся на волокна мясо венгерского гуляша с гарниром из картофельного пюре , риса или гречки мало кого может оставить равнодушным. Говядину для гуляша выбираем постную, а лучше филе, «яблочко» или вырезку. Эти части говядины наиболее мягкие и после тепловой обработки становятся очень нежными.
