Котлеты из говядины с авокадо
Классический тартар, изобретенный во Франции, из единственно возможного рецепта тартара превратился в диковинку, которую сложно встретить в меню современного ресторана. Сегодняшняя фабула идеального тартара — тщательно выверенный баланс ароматов, которые дополняют собственный вкус говядины, ради которого всё это и затевается, не подавляя его. Именно такой рецепт с лёгким налетом экзотики я хочу предложить вам сегодня.
Перепелиные яйца отварите в кипящей воде в течение секунд. Отваренные яйца переложите в ледяную воду или снег. Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку, выньте мякоть из кожуры и крупно нарежьте ее. Выложите мякоть в салатную тарелку. Говядину нарежьте небольшими тонкими кусочками.
- Американская говядина с салатом из манго и авокадо
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Авокадо гриль с говядиной. Этот необычный рецепт второго блюда удивит сочетанием тропического фрукта и начинки с мясными консервами.
- Мгновенная и очень вкусная закуска!
- Приготовление
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Регистрация Забыли пароль? Куда вам доставить еду?
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Говядина на подушке из авокадо 1.
Салат с авокадо и говядиной — вкусный и простой рецепт. Кроме того, в этом быстром рецепте от шеф-повара — обычные ингредиенты, а результат кулинарного творчества — превосходный! Благодаря оригинальности, красивому и аппетитному внешнему виду шеф-повар отнес это блюдо к категории праздничных рецептов. И это очень правильно! Но в чем же состоит оригинальность угощения? А в том, что данное блюдо создано по рецепту с тушенкой.
