Шашлык из баранины с курдюком
Как известно, маринование необходимо не только для придания мясу вкусовых оттенков, но и для его размягчения. Если для шашлыка вам удалось найти. В современной кулинарии шашлыком по-карски обычно называют любой вид жаренного на мангале мяса, приготовленный из крупно нарезанных кусков. Но это не совсем верно, классическим шашлыком по—карски. Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в.
Шашлык — это одно из самых популярных блюд в России и странах СНГ, которое любят все, от маленьких детей до пожилых людей. Это блюдо, которое можно приготовить как на природе, так и дома, в любое время года. Шашлык можно готовить из разных видов мяса, но одним из самых вкусных является баранина, а если к ней добавить баклажаны, то блюдо станет еще более ароматным и изысканным. В этой статье мы расскажем, как приготовить шашлык из баранины с баклажаном, который будет настоящим украшением любого праздника. Перед началом приготовления шашлыка необходимо подготовить маринад.
Это мой архивный рецепт Такой шашлычок я готовила на один из весенних пикников Маринад подбирала специально для себя, ибо очень люблю необычные сочетания вкусов Мясо получилось остро-сладковато-. Получается ням-нямка!!!
