Форель, как правило, чуть меньше сёмги и горбуши. Её мясо менее жирное, чем у атлантического лосося, но при этом считается более нежным. Чтобы выбрать качественную свежую рыбу для посола, обратите внимание на прозрачность её глаз, яркий цвет жабр и упругость мяса.
Радужная форель в духовке
ЗОЖ каждый день: лучшие практики и секреты здоровья и благополучия. Рецепт запеченной радужной форели. Вкусное и полезное блюдо из запеченной до совершенства радужной форели с приправами. Как приготовить Рецепт приготовления запеченной радужной форели Приготовление минут Приготовление минут Всего Не жарьте рыбу, пока не посмотрите это видео.
Радужная форель, запеченная в духовке
Если впереди предстоит большой праздник или небольшой семейный обед, каждая хозяйка стремится угодить дорогому гостю. Проще всего это будет сделать, если преподнести к столу запеченную форель. Ее мясо нежное, но очень питательное.
Быстрый рецепт освежающего салата. Рыбу можно использовать любую: соленую или копченую — по своему вкусу. Салат также используем по вкусу, у меня был микс из фриссе, радиччио и руколы. Форель в сливочном соусе в духовке, приготовленная по этому рецепту, не уступает ресторанным блюдам.